早上吃过饭,姚黄把前几天从山里面采的山笋端出来清洗
这些山笋是今年采集到的最后一批,天气越热,山笋也变老了,不能再吃
姚黄要做的是酸笋,虽然笋子晒干也能保存很久,但姚黄想着桂林米粉,便把所有的笋子做了酸笋
姚黄的老家并不在广西,不过桂林米粉风靡全国,在大城市里都有分店
姚黄曾经工作的大厦下面就有一家桂林米粉店,姚黄一周里面有四五顿吃得都是桂林米粉
一段时间里,她几乎吃伤了
不过这么久没有吃,她颇有些怀念
姚黄把洗干净的笋子晾干放进坛子里,再放入自然凉后的白开水、盐和醋、新鲜辣椒,仔细封好盖,等待其自然发酸发酵,唯一要注意的只是全程都不要沾油就是
刚刚劳作了一半,叶君瑶提着装碗碟的篮子走进院子——早饭就由姚青提到书院给外来人口吃的
“姚姑娘!”叶君瑶招呼了姚黄一声,径直走到井边打水洗碗
“叶女侠,你把碗放到井边,我来洗就好
”姚黄惊悚地道,叶君瑶的举动