就在高崇年等戎达河州的时候，早他们一步出发的匠人、移民则已经抵达了敦煌

    这批人不多，也就几百户，来自河东，由数百名武人押送——他们抵达高昌后，将就地转为安西镇兵

    敦煌现在几乎成了一座巨大的肉类加工厂

    一头头牛羊被宰杀掉，然后将红肉取出，反复干燥

    这个过程很漫长，即便可以通过加热的方式，仍然免不了数月时间

    因此，工人们这会加工的肉干，都是去年宰杀的牛羊

经长时间干燥后，重量只剩下几分之一了

    只见许多人拿着木棒，反复捶打肉干

    捶打完毕的肉干，再送到下一道工序去磨碎

    什么碾磨工具都上了，石磨、水磨甚至人工磨碎，得到了大量细碎的肉干