下午浅浅午睡醒后，便带着中午拟好的单子去了青云楼，除了在云峰指导下练了一个时辰的刀法，剩下的时间就是在教云秀、云珠和翠容几人做吃食，除了提前做好比较耗时的各类面包等，还做了不少的蛋糕胚，以备明日取用，奶油和黄油倒还有不少，再加上云峰早已安排了人每日做着，所以是不会缺的

“这西米露最重要的一步是煮西米，西米要少量多次加入，煮的时候要不断搅拌，煮到四周透明，中间有个白点的时候就可以把锅从炉子上挪开，就像这样，而后盖上盖子焖至透明

”浅浅从锅里捞出一勺西米，给众人看了一圈，而后让云秀把锅端下炉子，盖上盖子焖

大周还没有西米，还是浅浅翻了不少书本，偶然得知婆罗国有种西米棕榈的树，当地人用树髓的淀粉制作出来的西米当粮食吃，这才让萧徵给找了来的

焖了一会儿，浅浅掀开盖子瞧了，西米已完全变成了透明状，浅浅将西米用漏勺捞出来，而后过了一遍凉水，这样可以使西米不黏连

再加入处理过的牛乳，水果等等，做了些杨枝甘露，芒果西米露，芋泥西米露，五仁西米露等各类简易的西米甜点

“这西米除了以上这些可以随自己喜好加水果、果仁之外，还能做成各种糕点，下面我来示范一下椰汁