在众目注视中,小江颇有王者霸气的将围裙系在身上,同时稍稍卷起衬衣袖子
就像一位厨房老资历,拎着铲子就在灶火旁边的佐料碗上边划拉了一圈,确认炒手撕包菜的佐料都已经备齐
围观的看客们一致觉得,虽说小江已经有了成熟美食达人这一背景,可他毕竟第一次烹饪大锅菜,颠勺是没问题,一开始,动作方面定然不及萧老板熟练
“我记得,好像景园炒手撕包菜的时候,步骤和小江的不同呢
”华锐说道
这让围观的外行也看出了两个主厨之间的差异性
厨师这个职业需要的是有力而灵活的双手,肯静下来练习和反思的心,还有大量的枯燥,繁重而劳累的练习,并不是像电视里面表现的那样轻松
炒手撕包菜的灵魂之一就是五花肉煸炒出荤香,所以选用的原料也是六分肥四分瘦