“这么多的肉，你一个人弄得过来吗？”  老厨师背着手，在后面看着洛泉，几个学徒则是在帮她准备香料和白菜

  只见洛泉面前摆着整整6口大锅，里面各有四只鸭子，四只母鸡、以及肘子、火腿若干

  一个人掌控六口锅的火候，就是那些有十几年掌勺经验的资深厨师也不敢干这么离谱的事

  不过洛泉只是笑了笑，说：“其实这道菜并不难，除了制作工序麻烦一点，食材的使用浪费一点，火候需要掌控精确一点，没有任何难度，哪怕是居家主妇也可以自己动手烹饪

”  老人一笑：“你说的这些，正好是做好一道菜最重要的几个要素

”  洛泉不好意思道：“是吗？其实我也没系统地学过做菜，那是我的看法有些错误了

”  “不过你刀功还不错，内脏、淋巴都处理得很干净

”老厨师夸奖了一下，然后低头又去看洛泉刚刚让学徒们准备的那些香料去了

  一般来说，像这种自创菜谱，制作工艺和要添加的香料都是最高机密，是决定这道菜味道的关键点所在，